《西藏人文地理》

　　石碾是我国古老的一种粮食去皮、破碎、制粉的器具，曾流行于全国大部分地区。

　拉毛是郎木最漂亮的姑娘，她家的石碾也是乡上最大、最漂亮的，除了自己家人用以外，也为乡亲们加工糌粑。她加工一百斤糌粑，仅收15元钱的加工费。拉毛心地善良，且加工费用便宜，乡亲们都愿意到她这儿加工糌粑。拉毛每天将要加工的青稞洗净、焙熟、然后磨成面粉，有的糌粑除了青稞外，还要放进去豌豆、麻子等作物，这样加工的糌粑会更香、更好吃，藏族人把这种混合糌粑叫做“毕散”。大石碾磨的糌粑香，但加工速度慢，数量少，一天只能加工一、二百斤。我问拉毛能不能用电动钢磨加工糌粑，她说，可以是可以，就是没有石碾加工出来的糌粑味道浓郁好吃。

　　在一次到访郎木的过程中，我将上次给她拍的照片递给她，她特别高兴，看着照片她调皮地说：“给我拍照片的人可多了，只有你给我拍的照片是最好看的。”说着她从炕桌上取了一只木碗，把她亲手磨的糌粑放入碗里，然后再注入暖壶里的盐茶，我连忙用右手接过来用左手熟练地搅拌着，然后捏成糌粑团，送入口中，真是香极了，很快一碗糌粑就吃完了。拉毛问我糌粑好吃吗？我连忙回答：“好吃！好吃！”她看着我狼吞虎咽吃着她磨的糌粑，咯咯地笑了。